Інгредієнти
тісто:
Яйце - 3 шт.
Борошно - 2 ст. л.
Какао - 2 ст. л.
Розпушувач - 0,5 ч. Л.
Пудра цукрова - 2 ст. л.

Начинка:

Сир вершковий - 200 г
Масло вершкове - 100 г
Пудра цукрова - 2 ст. л.

Додатково:

Пудра цукрова з корицею - 1 ст. л.

Приготування:

1. Білки відокремити від жовтків і збити їх з цукровою пудрою.
2. До білків підмішати жовтки і просіяні через сито сухі інгредієнти.
3. Деко застелити папером, вилити в нього тісто, розрівняти тонким шаром.
4. Випікати при 200 градусах 10 хвилин.
5. Перевернути корж на вологий рушник, змочити папір водою і зняти її з коржа.
6. Розрізати коржі на 2 частини, скачати обидві частини з рушником в рулет, остудити.
7. Для начинки добре змішати складові.
8. Викласти начинку на коржі, скачати в рулети і прибрати в холодильник на 1 годину.
9. Охолоджені рулети розрізати на частини і посипати цукровою пудрою з корицею.

Смачного!